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蛇瓜是一种营养价值很高的蔬菜,含有多种维生素和矿物质,如维生素A、B、C和钙、铁、锌等。蛇瓜的烹饪方法多种多样,可以炒、煮、炖、凉拌等。凉拌蛇瓜是一道非常受欢迎的美食,将蛇瓜切成细丝,加入蒜末、香菜、芝麻等调料,口感...